店休日でお店は営業していなくても、本気仕込みのお店だからこそ休みの日はあれやこれやの本気仕込み！
今回の店休日は餃子を仕込みです。キャベツを切って餡を作り、こちらを味が馴染むように寝かせてから包みます！
大きなタッパーにたっぷりの餡！迫力ですね！
明日はひとつひとつ皮を伸ばして包む作業です。
店主自ら心を込めて仕込みをしています。全てはお客様に喜んでいただくために…
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